パプリカの和風マリネ

ちびあやちゃん @cook_40163684
加熱すると甘みが増す、パプリカの柔らかいマリネです。さっぱりしているので、揚げものの副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
我が家定番のポン酢+すし酢のレシピです。
パプリカの和風マリネ
加熱すると甘みが増す、パプリカの柔らかいマリネです。さっぱりしているので、揚げものの副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
我が家定番のポン酢+すし酢のレシピです。
作り方
- 1
パプリカは半分に切り、種を取る。
- 2
グリルで表面が焦げるくらいに焼く。
- 3
ボウルに調味料を合わせておく。
- 4
粗熱が取れたら皮をむき、食べやすい大きさに細長く揃えて切る。
- 5
切ったパプリカをボウルに入れてあえる。
コツ・ポイント
パプリカの皮は少々残っていても大丈夫です。
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