作り方
- 1
バターを室温にもどす。
ボウルにバターとグラニュー糖をいれてなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。 - 2
溶いた卵をボウルにいれて、よく混ぜる。
- 3
薄力小麦粉をふるいながらボウルにいれて、ゴムベラに持ちかえサックりと切るように混ぜる。
- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、次は手でひとまとまりになるまで、こねるように混ぜる。
- 5
生地がまとまったら、ラップではさんで5mm厚になるよう四角くめん棒でのばす。
- 6
生地をなじませるために冷蔵庫で30分寝かせる。
- 7
30分たったら生地を冷蔵庫からだして、オーブンを180℃に余熱。
そのあいだに型抜きをする。 - 8
天板のうえにクッキングシートをしいて、クッキー並べたら180℃のオーブンで10-15分焼いて完成
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125804
