ただの大根おろしに都こんぶ！
赤べこひまわり @cook_40095516
定番の大根おろしに醤油やポン酢ではなく、こんぶを入れても旨味が増して美味しい！都こんぶ、意外と万能です。
このレシピの生い立ち
親戚のおじさんからたっぷりといただいた都こんぶ。実は苦手で...でも捨てるのももったいないなーと思い、料理に使った都こんぶレシピの第2弾です！
同じ境遇の、どこかの誰かのお役に立てれば幸いです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥いて、大根おろしを作ります。
- 2
気になる場合は水気を軽く絞って...気にならなければそのままで。この大根汁の中に消化酵素アミラーゼがいっぱいだとか。
- 3
ちなみに、辛い場合は1分弱600Wでレンチンすると、あら不思議。辛くない。
- 4
大根おろしに細切りにした都こんぶを入れ混ぜる。キッチンバサミを使うと簡単です。
- 5
あっという間にいつもと一味違う大根おろしの完成！
コツ・ポイント
都こんぶはキッチンバサミで切ると楽チンです。周りの粉も一緒に入れてくださいねー。ほんのり甘くて食べやすいです。
料理に添え物に、そのままで食べてもさっぱり、ちょっと甘いものが欲しい時なんかにもいいかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
焼き魚のお供に♪ かいわれ大根おろし★ 焼き魚のお供に♪ かいわれ大根おろし★
かいわれ大根と大根おろし！ポン酢と合わさるとサッパリ美味しい★おつまみとしてそのまま食べても良いけど、焼き魚にも合う〜♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127246
