作り方
- 1
豆腐を水切りする
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- 2
はくさい10枚をラップに包んで電子レンジで5.6分チンする
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- 3
玉ねぎをみじんきりにして合挽きミンチ、水切りした豆腐をボールにいれる。
生姜(チューブ)を入れてまぜあわせる -
- 4
はくさいの水分をぎゅっと絞って広げたはくさいの上に10等分にしたミンチ種を置きまく
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- 5
鍋(20cm )に巻終わりをしたにしてならべる
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- 6
水25cc、だしの素、みりん、料理酒、薄口醤油を入れ中火弱で蓋をして5.6分煮て蓋を取って中火強で5.6分煮る
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- 7
皿に入れてあれば青しその千切りを散らして出来上がり
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コツ・ポイント
柔らかいので1歳くらいなら離乳食にもなりそうー
その時は生姜無しの方がいいかも？
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かっぱの親分 -
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