HMほかほか♥中華まんじゅう(肉包子)
snow☆fire @cook_40132706
ホットケーキミックス(HM)でつくる、簡単でほかほか生地がおいしい♥中華まんじゅう(肉包子)。全工程15～20分
このレシピの生い立ち
便利なホットケーキミックス(HM)で、和洋折衷作れたらな～と思案。
HMほかほか♥中華まんじゅう(肉包子)
ホットケーキミックス(HM)でつくる、簡単でほかほか生地がおいしい♥中華まんじゅう(肉包子)。全工程15～20分
このレシピの生い立ち
便利なホットケーキミックス(HM)で、和洋折衷作れたらな～と思案。
作り方
- 1
【肉だねをつくる】
- 2
ねぎ(1/2本):小口切り、にんじん(1/4本)線切り、玉ねぎ(1/4個):みじん切りにする。
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- 3
肉だねの具材をすべて入れて、練り混ぜる。
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- 4
肉だねを6等分にしておく。(木ヘラや箸で、目安のスジをつけておくだけで◯)
- 5
【生地をつくる】
- 6
ホットケーキミックス(150g)、水(50cc )、サラダ油(小さじ2)を入れて、ひとつにまとまるまで捏ねる。
-
- 7
捏ねた生地を6等分にし、丸めておく。
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- 8
麺棒で約10cm大(10～12cm)に伸ばす。(きれいな丸でなくても大丈夫！)
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- 9
【包む】
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- 10
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- 11
生地を寄せた部分は、軽く押し潰しておく(閉じておく)
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- 12
【蒸す】
- 13
蒸し器を準備し、蒸気が上がるのを待つ。(✳蒸し器の代用:鍋に小皿を入れ高さを出し、上に落し蓋を乗せる)
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- 14
蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートを敷き、並べる。強火で8～10分蒸す。
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- 15
【盛り付け】
- 16
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- 17
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コツ・ポイント
お好みの具材を包んでくださいね！(にら、春雨、椎茸などを使うとぐーんと中華度がupします)……つけだれは、ポン酢やからし醤油が合います(//∇//)
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生地はホットケーキミックスと水だけ!! 具を変える事でいろいろアレンジできます。具は２種類だけですが美味しいよ～★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20128321
