ごま油と甘辛いタレが魚によく絡み、白いご飯やお酒のお供に抜群に合います。メインにも、ちょっとしたおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
【豆知識】ツバスは、ビタミンB1,B2,B6,B12等が含まれ、疲労回復、免疫力向上、抗血栓作用、動脈硬化・高血圧の予防、高脂血症の改善、記憶力向上等の効果があり、特にビタミンB6はうつに効果的なセロトニンの生成には欠かせない物質です。