我が家の大好きなからあげ♪
らいと０２１９ @cook_40054311
しっかり濃い目の味付けのからあげでご飯がすすみます♪他のレシピと違う所はオイスターソースでしょうか…
このレシピの生い立ち
からあげが大好きで自分の好きなように色々試して出来上がったレシピです。からあげの味はご飯に合うようにしっかり濃い目が好きです。オイスターソースが冷蔵庫に忘れられてたので入れてみたら、美味しかったです♪
我が家の大好きなからあげ♪
しっかり濃い目の味付けのからあげでご飯がすすみます♪他のレシピと違う所はオイスターソースでしょうか…
このレシピの生い立ち
からあげが大好きで自分の好きなように色々試して出来上がったレシピです。からあげの味はご飯に合うようにしっかり濃い目が好きです。オイスターソースが冷蔵庫に忘れられてたので入れてみたら、美味しかったです♪
作り方
- 1
大きめのボールに☆を全部合わせて混ぜておく
-
- 2
胸肉なら削ぎ切りにする
- 3
もも肉はこのように切ります。母がテレビで見た美味しいからあげの切り方だそうです
-
- 4
鶏肉を☆に1時間程漬けておきます（冷蔵庫で）
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- 5
揚げる10分くらい前に出してボールからざるに移して水切りをしておきます
- 6
10分くらい水切りしたら、ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れてまんべんなく混ぜ合わせておきます
- 7
鶏肉と片栗粉がなじむように、少し時間を置きます。数分くらい
- 8
鶏肉を、2度揚げして出来上がり♪
- 9
私は2度揚げがへたくそで、参考にならないと思うので揚げ方は省きます(・・;)すみません。。
- 10
辛いと思われた方は、塩小さじ1、オイスターソース大さじ1にしてみてください♪
- 11
醤油が入ってるので、色は焦げちゃいますが食欲そそる色と思ってます(*´ω｀*)
- 12
妹が美味しそうに作ってくれました‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››~♪
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コツ・ポイント
うちはオール片栗粉です。これが一番好きです♪
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