素麺とご飯で柔らか☆節約みたらし団子
ゆんやともも @yunya_momo
素麺とご飯を捏ねて柔らかいお団子にしました。冷蔵庫で冷やしても固くなりません！残り物だけで作る節約おやつです。
このレシピの生い立ち
素麺が残ったので使い道を考えていたら...今日は十五夜なのでお団子にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺とレンジで軽く温めたご飯をポリ袋に入れて、しっかりと揉む。
-
- 2
1を濡らした手で一口大に丸めて熱湯で茹でる。浮いてきたら氷水にとる。
-
- 3
●を小鍋に入れてよく混ぜながら中火で加熱する。濁りがなくなれば火を止める。
- 4
団子に3のたれをかけたら出来上がり。
- 5
★2015.5.28 TBS 「N スタ」でレシピ紹介されました！
コツ・ポイント
素麺とご飯の形がほとんど分からなくなる位までしっかり揉んで下さいね。(多少粒々が残っていても食感が楽しくなります)
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