簡単！ふわふわ玉子スープ
美妃代mama @cook_40055475
棒々鶏を作る時のゆで汁を捨てずに活用。
このレシピの生い立ち
棒々鶏のゆで汁が、もったいないので、中華だしを使ってスープに。
アプリでひらく作り方
- 1
棒々鶏を作った、ゆで汁に、★調味料を入れる。
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- 2
卵を割り、ほぐす。
ほぐしたら、卵の中にゆで汁を大さじ２入れて混ぜる(冷ました汁)
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- 3
沸騰したら、卵を入れて、すぐ火を止める。
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- 4
卵を入れたら、触らない。
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- 5
ヘルシー豆腐ごまダレ棒々鶏
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- 6
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コツ・ポイント
スープが沸騰してから、玉子を回しながら入れる。
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