アプリでひらく作り方
- 1
えのきはいしづきを切り落とし、３センチ程度に小さく切っておく。長芋は皮を剥いてすりおろす。卵はわって溶いておく。
- 2
鍋に水と、みりん、酒、 塩、醤油を入れ、すりおろした長芋とえのきをいれる。
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- 3
煮たってきたら、溶き卵を入れてよくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
最後に溶き卵をいれる。
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レシピ作者
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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