野菜たっぷりこあじのマリネ☆
愛情食卓 @cook_40101416
野菜たっぷり❗夏の疲れを取る爽やかさ&あじを骨ごと食べれてカルシウムもGET
このレシピの生い立ち
こあじが1パック150円だったので
野菜たっぷりこあじのマリネ☆
野菜たっぷり❗夏の疲れを取る爽やかさ&あじを骨ごと食べれてカルシウムもGET
このレシピの生い立ち
こあじが1パック150円だったので
作り方
- 1
人参は千切り。玉ねぎは繊維に沿って細切り。胡瓜は縦半分に切って斜め薄切り。しめじはサッと湯どうし。ボールもしくは袋へ
-
- 2
こあじの頭と内臓を取り、水気を拭き取り軽く塩コショウ。
-
- 3
軽く小麦粉をまぶし、150度で15〜20分じっくりと揚げる。その後180度で2.3分揚げ表面をカリっとさせる。
-
- 4
オリーブオイル、レモン汁(お酢)、塩、醤油を野菜に入れて、揚げたこあじも入れる。(マリネ液にこあじが浸かるように)
-
- 5
冷蔵庫で1時間～一晩馴染ませて完成❗
-
コツ・ポイント
骨ごと食べれる様に低温でゆっくり揚げ、お酢orレモン汁につけることで更に食べやすくなります。
似たレシピ
-
☆野菜タップリアジマリネ☆下処理写真あり ☆野菜タップリアジマリネ☆下処理写真あり
野菜タップリのサラダとマリネでアジの唐揚げをサッパリと＾＾骨までパリッとカルシウムもタップリです＾－＾小アジの処理も簡単ですよ
-
あさりたっぷり♡夏野菜マリネ☆*+ あさりたっぷり♡夏野菜マリネ☆*+
夏野菜たっぷりのカラフルなマリネ☆*+あさりで貧血予防、玉ねぎで疲労回復、トマトで美白、チーズでカルシウム補給を^_^♡
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130324
