ぶどうの皮の剥き方
naomamas @cook_40039802
とっても簡単、ぶどうの皮剥き。用意するのは熱湯と氷水。
このレシピの生い立ち
トマトの湯剥きをヒントに3粒ほど試したら、面白いように剥けました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうをバラバラにして、包丁で頭に十字を入れる。
-
- 2
ボールに氷水を用意する。
-
- 3
お鍋にお水を入れて沸騰させ、1のぶどうを入れ3周掻き回しながら15秒。
-
- 4
ザルでお湯を切り、急いで氷水へ入れて冷やす。
冷えたら皮がペロリと剥けます。 -
- 5
簡単に剥けます。
-
コツ・ポイント
氷水を用意してから、熱湯に入れて下さい。
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