ぶどう(ピオーネ)の綺麗な皮のむき方★
ぶどうの皮どのように剥いていますか?葡萄は皮の近くにポリフェノールや甘味が沢山♪
薄皮ピオーネもツルッと剥けます☆
このレシピの生い立ち
1番最初の職場の先輩ナース(お友達です)が、ぶどう農家の娘さんでした。お茶タイムに美味しい葡萄を持ってきてくれてたのですが、その時に教わった方法です。
ぶどう(ピオーネ)の綺麗な皮のむき方★
ぶどうの皮どのように剥いていますか?葡萄は皮の近くにポリフェノールや甘味が沢山♪
薄皮ピオーネもツルッと剥けます☆
このレシピの生い立ち
1番最初の職場の先輩ナース(お友達です)が、ぶどう農家の娘さんでした。お茶タイムに美味しい葡萄を持ってきてくれてたのですが、その時に教わった方法です。
作り方
- 1
美味しい葡萄を準備する。(今回は頂いた、霧島ニューピオーネ種無し)
房から実を外さずに洗う。 -
- 2
葡萄の実を房から外す。房側の穴があいていない、お尻?の方に向けます。(ピンボケすみません)
-
- 3
2のお尻部分に爪楊枝で切り込みを少し入れる。
-
- 4
3の切り込みを入れた部分から皮をむく。
ツルッと皮だけ剥けちゃいます♪ -
- 5
食べたいだけ剥いたら完成☆
-
- 6
綺麗にむいた葡萄で、丸ごとゼリーあります。良かったらどうぞ。
レシピID:20130070 -
- 7
葡萄を頂いたので何種類か剥いてみました。左(巨峰)、真ん中(何かな?)、右(ピオーネ)。何でもいけるのでお好きな物を～☆
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- 8
2014, 10, 5 話題入りさせて頂きました。
大感激( 〃▽〃)
皆様有り難うございます。 - 9
2017, 9, 8 クックパッドニュース【ストレスゼロ!ぶどうのむき方】に掲載して頂きました♥️
有難うございます♥️ - 10
2021, 9, 14 クックパッドニュース
【ぶどうは◯◯から剥く！ストレスゼロでつるんと綺麗に】掲載感謝(*^^*)
コツ・ポイント
房との接続部(穴のあいた方)からは剥かないで下さい。
折角の美味しい葡萄が台無しになります。
切り込みは少しだけ入れて下さい。(果汁が出ちゃうと勿体ないので)
皮ごと食べられる方は、皮ごと食べるのがベストです。
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