ぶどうの皮がつるりん♪
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ @cook_40034188
大量のぶどう・・・・
美味しいけど食べるのも大変！
お菓子作りにもきれいに剥けたぶどうの実があれば便利ですｗ
ぜひぜひ試して♪
このレシピの生い立ち
フルーツ関係の皮を剥くのが大嫌いです。
大量のブドウを目の前に「・・・」って思ってました。
ぶどうを皮ごと凍らせるシャーベットが美味しかったのですが全部を凍らせるには大量すぎて断念。（半分はそのまま凍らせたのですが・・）
で、トマトの湯剥きのようにさっと茹でたらどうかと思って～～。
大成功ですね。
皮なしのきれいな実がたくさん出来ました♪何つくろう～～
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうを用意します。
房から１つずつはずしてね。 -
- 2
ぐらぐら煮立ったお湯の中に３０秒～から
皮に割れ目が入るまでさっとゆでます。
トマトの湯剥きと一緒ですｗ -
- 3
ざるですくって冷まします。
あとはペロンと剥くだけ（@^^@） -
- 4
きれいに剥けたぶどうの実はそのまま凍らせてシャーベットにしたり、サラダやお菓子作りに重宝。
もちろんそのままお口にポーン♪
コツ・ポイント
沸騰したお湯にさっとくぐらせます。
ぐつぐつ煮ないでね。
割れ目が入ると剥けやすいです。割れ目が入ってない場合も軽くつめで切れ込みをいれると「スルっ」と剥けますよ。
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ＹＯＵ太 
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