しっとりブラウニー

s*mama
s*mama @cook_40282677

ママ覚え書き用
このレシピの生い立ち
四女がブラウニーを食べたくて作ってみました

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材料

4人分 18cmスクエア型
  1. 薄力粉 80g
  2. ココア(無糖) 20g
  3. ベーキングパウダー  4g
  4. ↑まとめて振るっておく
  5. バター(無塩) 60g
  6. 板チョコ 70g(1.5枚)
  7.  2個
  8. 砂糖(あればグラニュー糖) 60g
  9. 牛乳 80cc
  10. クルミ(ロースト) 30~40g

作り方

  1. 1

    170℃オーブンで15分、クルミをローストする
    型にオーブンシートを敷く

  2. 2

    ボールに板チョコ、バター
    湯煎でよく溶かす

  3. 3

    別ボールに、卵、砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜる。その後、工程②のボールに少しづつ入れ、混ぜる

  4. 4

    工程③のチョコベースにクルミ、★全部を投入して、混ぜる

  5. 5

    170℃、20分
    オーブンで焼いて出来上がり!!

コツ・ポイント

クルミのローストが足りないと、えぐいです。
焼き型をカップにすると、パサパサ気味の食感に変わる→6cm:10個
工程②チョコとバターが少々、分離しがちだが気にしない
失敗を恐れず、やり遂げてみてー^^

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いらっしゃいませ~最近 手作り・保存食に 奮闘中♡4人娘の母ですチビsが喜んで食べている姿を見ると     ついつい・・ハリきっちゃいますが・・ ハタ迷惑な母でもあります どうぞ また 遊びに来てみてね☆      s*mama
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