唐揚げポン酢風味
☆ひまわり♬ @cook_40053366
酢は体にいい！油は酸化すると体に悪いと聞きました。それじゃ、ポン酢で下味付けたらいいかなあと思い付きました。
このレシピの生い立ち
子供は唐揚げ大好きですよね～私は油っぽいので苦手。子供も喜び、私も美味しいと思える唐揚げはないかなあ？と考えました。子供も私も満足こなあと思って公開しました。
唐揚げポン酢風味
酢は体にいい！油は酸化すると体に悪いと聞きました。それじゃ、ポン酢で下味付けたらいいかなあと思い付きました。
このレシピの生い立ち
子供は唐揚げ大好きですよね～私は油っぽいので苦手。子供も喜び、私も美味しいと思える唐揚げはないかなあ？と考えました。子供も私も満足こなあと思って公開しました。
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズより少し大きめに切る。
- 2
鶏肉を器に入れて、酒、ポン酢を入れてかけまぜ、しばらく置く。
- 3
片栗粉をポリ袋に入れて、5、6切れ入れて袋の口を閉めて、上下すると鶏肉に片栗粉がまんべんなくからむ。
- 4
中火の油に入れて、カリッと揚げます。3と4を繰り返して揚げていきます。
コツ・ポイント
とりにくを酒とポン酢にしばらくつけ込んでから揚げます。
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タイトルでは説明しきれず…ポン酢で鶏肉に下味をつけ とろろ昆布をまぶし 絡めて 唐揚げにします(●´ω｀●)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131860
