なすのなまり節かけ
クックSLO9II☆ @cook_40282737
かつおぶしがなかったので
このレシピの生い立ち
鰹節をきらせていて、なまり節をかけてみたら、なまり節の酸味がよくあって、思いのほか美味しかったです！
なすのなまり節かけ
かつおぶしがなかったので
このレシピの生い立ち
鰹節をきらせていて、なまり節をかけてみたら、なまり節の酸味がよくあって、思いのほか美味しかったです！
作り方
- 1
なすは洗って一口大に切って塩水にさらす
-
- 2
水気を切ってから、油で揚げ、あがったら醤油をかけて下味をつけておく
-
- 3
なまり節は適当に薄切りします
-
- 4
なすの上に薄切りにしたなまり節を乗せてできあがり！
コツ・ポイント
揚げてのせるだけなので簡単です
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