はらこめし

mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316

レンジを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
毎年秋には作りますが家族には好評です

はらこめし

レンジを使うので簡単です
このレシピの生い立ち
毎年秋には作りますが家族には好評です

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. イクラ 好み
  3. 1.5合
  4. 生姜 1片
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆ほんだし 大さじ0.5
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭の皮と骨を取り、少し大き目の一口大に切る。ペーパタオルで水分を拭き取り、塩をふって15分置いてからまた水分を拭き取る

  2. 2

    全ての調味料☆と生姜、鮭をラップをしてレンジに500Wで4分30秒かけ一晩置いてから汁ごと米といっしょに炊く

  3. 3

    最後にイクラを飾る

コツ・ポイント

鮭の水分を拭き取ることで臭みを取ります

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316
に公開

似たレシピ