汁まで旨い。隠し味が決め手な肉じゃが。
la3i @cook_40131056
大分大雑把な作り方ですが、家族全員大好きです。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな肉じゃが。汁まで美味しく食べて欲しくて、少し甘めだけどご飯にもよく合う味にしました。
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- 1
材料を食べやすい形と大きさに全て切る。
- 2
大きめの鍋を用意して、豚こまぎれを炒める。火が通ってきたら玉ねぎを投入。ある程度炒める。
- 3
水を鍋の1/3くらいのところまでいれたら、残りの野菜としらたきを鍋にいれる。
- 4
材料がヒタヒタになるくらいまで水をたす。
- 5
全ての調味料をどんどんいれる。
野菜に火が通るまでグツグツと弱火で煮る。 - 6
全ての材料に火が通ったら、仕上げの隠し味を投入。
具を崩さないように、そ～っと混ぜたら完成！
コツ・ポイント
少しのマーガリン(若しくはバター)が入ってるか入って無いかで味が全然違います。
甘いしょっぱいは、好みで調節してください！
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