手羽元と根菜のうま煮
Ｍ♪GOHAN @cook_40186383
手羽元も圧力鍋を使えば、あっという間に柔らかく仕上がりまーす❗
このレシピの生い立ち
甘辛に煮た味はご飯によく合うので、よく作る１品です❗骨付き肉をだしも出るので便利ですね❗
手羽元と根菜のうま煮
手羽元も圧力鍋を使えば、あっという間に柔らかく仕上がりまーす❗
このレシピの生い立ち
甘辛に煮た味はご飯によく合うので、よく作る１品です❗骨付き肉をだしも出るので便利ですね❗
作り方
- 1
にんにく、生姜は薄切りにする。ゴボウ、人参は乱切にする。
- 2
圧力鍋をあたため、にんにく、生姜を炒め、香りが出てきたら鶏手羽元をいれて焼き色をつける。
- 3
鶏に焼き色がついたら、ゴボウ、人参をいれてざっといため、★の調味料をいれて圧力を4分かける。
- 4
圧力が下がったら、ふたを開け、煮汁を煮詰める。
- 5
盛り付ける。あれば、青菜を茹でたものを添える❗
コツ・ポイント
圧力をかけすぎると、鶏肉がホロホロになりすぎてしまうので注意❗圧力鍋で煮るときは煮汁を少な目に❗なので、だし汁とかはいれなくて大丈夫です❗
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
手羽元のポン酢煮⁂圧力鍋で簡単ほろほろ 手羽元のポン酢煮⁂圧力鍋で簡単ほろほろ
旨味たっぷりの鷄の手羽元、圧力鍋を使えば身離れも良く、とても柔らかく仕上がります☆ポン酢と生姜で爽やかに♪
-
-
【レシピ動画】柔らか手羽元のうま煮♪ 【レシピ動画】柔らか手羽元のうま煮♪
大蒜と生姜を効かせた簡単な手羽元の煮物☆お酒を多めに入れて旨味たっぷり♡コトコト煮込んで柔らかく仕上がり美味しいですよ♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133426
