★柔らか〜い♪ポークケチャップ★
ちゅんまっち @chunmacchi
厚切り豚ロースで柔らか〜いポークケチャップ♪フライパンひとつで20分。子供も大人も大好きな懐かしい味でご飯が美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
焼いただけでは少し硬かったお肉。薄力粉でコーティングして短時間煮込むと柔らかくなりました。
★柔らか〜い♪ポークケチャップ★
厚切り豚ロースで柔らか〜いポークケチャップ♪フライパンひとつで20分。子供も大人も大好きな懐かしい味でご飯が美味しい‼︎
このレシピの生い立ち
焼いただけでは少し硬かったお肉。薄力粉でコーティングして短時間煮込むと柔らかくなりました。
作り方
- 1
★★16.7.1人気検索トップ10入り‼︎感謝‼︎★★
- 2
豚肉は筋切りをして塩胡椒し、薄力粉をまぶす。
-
- 3
フライパンに油を少量ひき、中火で両面焼き色が付くまで焼く。（完全に火を通さなくても大丈夫）
-
- 4
豚肉を一旦取り出して、フライパンはそのままでくし切りにした玉葱としめじを炒める。
-
- 5
●印を全て合わせておく。
-
- 6
フライパンに豚肉を戻して4のタレを入れて、蓋をして弱火〜中火で5分程煮込む。
-
- 7
タレが煮詰まってきたら出来上がり‼︎
-
- 8
パセリをかけて。
-
コツ・ポイント
豚肉は初めの焼く時点で火を通し過ぎない。
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