作り方
- 1
七草は洗ってお湯にかけ
塩を一摘み入れて
湯通しする -
- 2
米は洗ってから水をはり
水分吸わせます
一時間ほど -
- 3
土鍋にざるに上げた米、水を入れ中火で20分炊きます☀️
時々かきまぜます
また、蓋はしません -
- 4
だしの素を入れてさらに10分程度炊き
お好みの柔らかさで
仕上げにはいります - 5
塩、だしの素を入れて混ぜ、しょう油とゴマ油を数滴垂らして出来上り
- 6
七草を盛り付けて
お好みでゴマ、刻みのりをかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
米は洗って水分吸わせます
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