絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが
ごはんを急速で炊いている間に、ちゃちゃっと出来あがるおかずです♬
炊きたての白米と相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
白米をがっつり食べたかったので、肉多めの甘辛肉じゃがを作ってみました( ･∀･)♡
うずら卵ぜひ入れてほしいです。
お肉多めなので、ごはん2杯目はお肉をごはんに乗っけて生卵まぜまぜ、刻みのりパラパラして食べるのがオススメです♬
絶品簡単♡牛肉とじゃがいもの甘辛肉じゃが
ごはんを急速で炊いている間に、ちゃちゃっと出来あがるおかずです♬
炊きたての白米と相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
白米をがっつり食べたかったので、肉多めの甘辛肉じゃがを作ってみました( ･∀･)♡
うずら卵ぜひ入れてほしいです。
お肉多めなので、ごはん2杯目はお肉をごはんに乗っけて生卵まぜまぜ、刻みのりパラパラして食べるのがオススメです♬
作り方
- 1
じゃがいもは1cm角の棒状、玉ねぎはくし切りにしましょう
じゃがいもはかるーく水にさらして水気を切っておきます - 2
フライパンにごま油を熱して①を投入→中火弱で5分炒める→牛肉を投入して赤身がなくなるまで炒めましょう
- 3
そこへ水を入れ沸騰したらアクをとります→醤油、酒、みりん、顆粒だし、砂糖、にんにく、うずら卵を投入
- 4
中火弱で蓋を少し開けた状態で10分火にかけ煮詰めます
時々ざっくり混ぜてくださいね - 5
火を止めて蓋を閉めて10分放置
→できあがりーお好みで、ネギのみじん切りを散らしても◎
- 6
*我が家のお醤油は甘めなので、4の時点で味見をして薄ければ、醤油orみりんで調節してみてくださいね
- 7
*もっと時短したい場合。。。2の前にじゃがいもをレンジで1～1分半チンしてくださいね♪
- 8
♡ＸＸＲさま♡
つくれぽ、感謝です
白滝に味が滲みてて美味しそう!
コツ・ポイント
味をしっかり染み込ませるために、最後の10分放置は絶対にした方がよいぐらいかな
できれば早めに作っておいて、食べる前に温めなおすと味が染みこんでてもっと美味しい♪
大食いの彼氏や旦那様におすすめ♡
わたしは一味唐辛子をかけて食べてます!
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