厚揚げ豆腐の醤油こうじあんかけ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
厚揚げ豆腐に醤油こうじで作った優しい味のあんかけをかけました(^^)
もう一品ほしい時にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単に作れるのでぜひお試しください(^^)
アプリでひらく作り方
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今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。
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- 2
厚揚げ豆腐を4等分にしてフライパンでカリッとするまで焼き、お皿に取り出しておく。
- 3
フライパンに肉を入れて中火で火が通るまで炒める。
- 4
水、醤油こうじ、白だし、みりん、三つ葉を入れてよく混ぜ、沸騰したら火を止める。
- 5
●の水で溶いた片栗粉を回し入れて混ぜ、火をつけてとろみが出るまで混ぜたら豆腐にかける。
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なおくんBRT -
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