簡単！つい食べたくなる“なめろう”
ほりんちごはん @cook_40174558
ご飯に乗せても、お酒のお供にしてもおいしい！
簡単に作りたい時には“たたき”で簡単に♪
このレシピの生い立ち
なめろうが食べたくて仕方がない。
けれど、鯵をさばいて作るのは面倒くさい。
そんなズボラな考えで、最初からたたきを使いました。
もちろんちゃんと鯵などで作っても美味しいです。
お酒のおつまみにもどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎを輪切り、またはみじん切りにしておきます。
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- 2
みょうがを薄切りにしておきます。
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- 3
(1)、(2)をまな板の上に乗せ、大葉3枚をちぎり、味噌を乗せます。
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- 4
(3)をたたきます。
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- 5
しょうがをすりおろしておきます。
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- 6
(4)に(5)のしょうがと“まぐろのたたき”をいれて、あとは混ぜるだけ♪
-
- 7
飾り用の大葉を敷いて、完成！
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コツ・ポイント
・まぐろのたたきをつかうとすごく簡単にできます♪
・鯵やほかの魚を使うときには(3)のときに一緒にたたいてください♪
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