モヤシときゅうりとハムの簡単!中華サラダ

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432

合わせた調味料に熱々のゆでモヤシときゅうりとハムを合わせたサラダです。
このレシピの生い立ち
よくある中華サラダですが、食べ飽きない味付なので時々作っています。他の食材と組み合わせてアレンジしやすいサラダです。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 1パック(4枚)
  4. すりゴマ 大さじ1
  5. ★すし酢 大さじ1
  6. ★しょう油 大さじ2
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★中華だし 小匙1
  9. 白ごま又はすりゴマ 大さじ1
  10. お湯(モヤシ茹で用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに★の調味料を入れて混ぜておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてもやしを30秒位ゆでる。またはレンジで加熱する。
    茹で上がったらザルに上げて、1のボールに入れ混ぜる。

  3. 3

    きゅうりとハムは千切りにして、2のボールに入れてよくまぜあわせる。

  4. 4

    白ごまを手のひらで擦り合わせて入れてざっくり混ぜて出来上がりです!
    すりゴマでもOKです。

コツ・ポイント

調味料には熱々のゆでモヤシを入れて、よく混ぜ、きゅうりとハムと白ごまはザックリ混ぜ合わせます。
今回は創味シャンタンの粉末を小匙1ほど使いました。
お好みで調味料は加減して下さい。

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レシピ作者

ヨシヨシさん
ヨシヨシさん @cook_40193432
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その時に食べたいものや手に入りやすい食材を使って、お料理しています!8~45才5人家族で好みはけっこうバラバラ!日々の献立は大変ですが、家族みんなが喜んでくれて、美味しいものを手軽に作れるように、お料理してます。
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