簡単！放置！手羽元のポン酢煮☆

クック2H9MD0☆'s cooksnap of when they made 簡単！放置！手羽元のポン酢煮☆.
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☆★ケイト★☆'s cooksnap of when they made 簡単！放置！手羽元のポン酢煮☆.
ここまるちゃん
ここまるちゃん @cook_40279899

2021.6.7クックパッドニュース掲載★
手羽元を柔らかく煮込んで、さっぱり美味しい！ほったらかしの楽チンレシピです！

このレシピの生い立ち
手羽元を柔らかく、子供でも食べられるよう、試行錯誤して、ポン酢で煮込んでみました(^ ^)

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材料

2〜3人分
  1. 手羽元 10本(約500g)
  2. 調味料
  3. ポン酢 大さじ5
  4. 水 大さじ5
  5. 料理酒 大さじ1
  6. にんにくチューブ（無くてもよい） 約2cm
  7. しょうがチューブ（無くてもよい） 約2cm

作り方

  1. 1

    手羽元、調味料を鍋に入れる。

  2. 2

    落し蓋、鍋の蓋をして、強火で煮る。

    ※落し蓋は切れ目を入れたアルミホイルが便利です♪

  3. 3

    沸騰したら中火にする。（汁がぶくぶくなる程度の火加減をキープする）

  4. 4

    10分経ったら、手羽元をひっくり返し、再度落し蓋と鍋の蓋をする。

  5. 5

    火加減は弱火〜中火。写真のように、汁がぶくぶくなる程度で。

    ※汁が減って焦げそうになったら、少量の水を足して下さい

  6. 6

    20分程煮込んだら、完成！

    ※これくらいの色になったら、味がしみて美味しくなっています☆

  7. 7

    姉妹レシピ【簡単！柔らか！鶏むね肉のさっぱりポン酢煮】も美味しいですよ♪ レシピID20079414

  8. 8

    2020.6.5話題入り★
    ありがとうございます(^o^)

  9. 9

    2021.6.7★クックパッドニュースに掲載されました！

コツ・ポイント

煮込んでいると、水分が減ってきます。水分がなくならないよう、火加減を調整してください。

ちなみに、私は忙しいとき、作り方4の手羽元をひっくり返すのを省きます。鍋に材料を入れて、約30分間ぶくぶく沸騰させながら煮るだけ！超簡単です(^ ^)

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

ここまるちゃん
ここまるちゃん @cook_40279899
に公開
30代2児のママです！【時短】【簡単】【冷凍できる】【冷めても美味しい】【小さな子供がたべる】【お弁当にも◎】など、我が家の家庭料理で活躍しているレシピを載せていきたいです☆
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