豚バラとキャベツ炒め
nikoricafe @cook_40193635
キャベツの食感と豚バラの旨味が美味しい2品でささっと簡単に出来ちゃうご飯に合うおかずの出来上がり！
このレシピの生い立ち
余り物で何かおかずが出来ないかなと思い冷蔵庫にあるもので簡単にできたので、おかず作りに迷った時のためにレシピに残しました。
豚バラとキャベツ炒め
キャベツの食感と豚バラの旨味が美味しい2品でささっと簡単に出来ちゃうご飯に合うおかずの出来上がり！
このレシピの生い立ち
余り物で何かおかずが出来ないかなと思い冷蔵庫にあるもので簡単にできたので、おかず作りに迷った時のためにレシピに残しました。
作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切る。キャベツは芯は厚さを薄くして1口大に切る。ニンニクは潰す。
- 2
フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れ香りが出たら豚バラ肉を炒める。
- 3
色が変わってきたらキャベツを入れ全体に油が回ったら酒、醤油を入れ最後に塩こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
もう少し濃い味がよかったら醤油で調節してみてください！炒めすぎずさっと仕上げるのがコツです！
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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