イソフラボン、たっぷり。食物繊維もどっさり。このレシピの生い立ち女性の味方、イソフラボンと食物繊維をたくさんとりたくて。
大根を粗めに千切りする。大根の葉も一口大に細かく切る。
水、だしの素、大根を鍋に入れ、火にかける。(大根の葉はまだ入れない)
沸騰したら、灰汁をとり、大根の葉を入れる。
火を止めて味噌を入れ、溶かしたあとに少しだけ煮る。
火を止めて、かき混ぜた納豆を入れる。(納豆を入れたあとは火をつけない！)
納豆を入れたら、火はかけないようにするのが大事！
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