鶏むね肉の炒め揚げカツ●味噌カツ風
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フライパン＆油大さじ４で揚げるカツ。味噌カツ風のあまからタレでいただきます。
このレシピの生い立ち
○かんたんな揚げ物レシピ。
※ミラノ風カツのバリエーションは…
●プチカツ☆ミラノ風一口チキンカツ
→レシピID : 20179659
●ミラノ風トンカツ☆味つけのりサンドカツ
→レシピID : 20194581
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉をそぎ切りにする。
●ボウルにころもをあわせる。
●肉を入れ、衣をつける。
●パン粉を皿にとり、軽くつける。 -
- 2
●フライパンに油を入れ、熱する。
●片面ずつ４分前後、焼き上げて行く。
●火が通ったら、器にとる。 -
- 3
●フライパンに味噌タレの材料を入れ、温めていく。
●一煮立ちし、とろみがでたらカツにかける。
●ネギをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料や分量はお好みでどうぞ。
●ちーずはマスカルポーネを使用。他のチーズでもいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20137756
