ホタテと水菜の和風パスタ
りのちあ @cook_40241546
冷凍ホタテで簡単に作れます！
お手軽 和風パスタ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでさっとパスタ食べたいと思い、作りました。しらすもあったので使ったらより美味しくなったと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
【材料を切る】
ニンニクをみじん切りにする。
水菜は3cm～4cmの食べやすい大きさに切る。 - 2
【お湯をわかす】
パスタを茹でる用のお湯を沸かしておく。（茹でる用の塩もここで入れておく。） - 3
【ソース作り】
フライパンにオリーブオイルをひき、輪切り唐辛子とニンニクを入れ、強火で加熱する。 - 4
【ソース作り】
ニンニクがパチパチ言ってきたら、冷凍ホタテを入れ、ホタテが温かくなるまで炒める。 - 5
【ソース作り】
ホタテが温かくなったら、水菜としらすを投入。さっと火を通す程度に炒める。 - 6
【ソース作り】
バター、塩・コショウを入れたら、最後に醤油を入れる。 - 7
【仕上げ】
茹で上がったパスタとあえて、できあがり！
コツ・ポイント
●ホタテをよく炒めると海鮮の味が出て美味しいです。
●最後に醤油をさっとかけた後に、フライパンを振ると醤油の香りがよく混ざります。
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