大根の葉としらすのふりかけ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

作りおきしておくと便利な常備菜です。
このレシピの生い立ち
大根の茎と葉が立派なものだったので作りました。

大根の葉としらすのふりかけ

作りおきしておくと便利な常備菜です。
このレシピの生い立ち
大根の茎と葉が立派なものだったので作りました。

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材料

  1. 大根の茎と葉 180g
  2. しらす 40〜50g
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の茎と葉を細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油はひかず大根の茎と葉を入れて炒める。しんなりしたら砂糖、酒、醤油、しらすを入れてよく炒める。

コツ・ポイント

保存状態をよくするためによく炒めてください。

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料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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