そぼろうどん
CatherineS @cook_40070033
赤ワインで煮込んだ、ほうれん草入りそぼろ
うどんの上にのせても美味しいよ
このレシピの生い立ち
作り置きおかずとして作ったそぼろ、麺にもあうのではないかと思い試しました
そぼろうどん
赤ワインで煮込んだ、ほうれん草入りそぼろ
うどんの上にのせても美味しいよ
このレシピの生い立ち
作り置きおかずとして作ったそぼろ、麺にもあうのではないかと思い試しました
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひき、挽肉を炒める
- 2
1に茹でたほうれん草を加えて混ぜ合わせる
- 3
醤油、砂糖、ワインを加えて煮込む
- 4
茹でたうどんを器に盛り、麺つゆをかける
- 5
4に3のそぼろをのせてできあがり
コツ・ポイント
ワインが無ければ調理酒でも代用可能
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