認知症予防に レンジで！カレースープの素
ミャル @cook_40193546
カレー粉のターメリックには、認知症予防効果が！レンジで、カレースープの素を作って、牛乳か豆乳を加えカレースープに！
このレシピの生い立ち
還暦過ぎて、ボケてきた！カレーを毎日食べるのは、大変なので、毎日、手軽に摂れるカレースープを考えました。
認知症予防に レンジで！カレースープの素
カレー粉のターメリックには、認知症予防効果が！レンジで、カレースープの素を作って、牛乳か豆乳を加えカレースープに！
このレシピの生い立ち
還暦過ぎて、ボケてきた！カレーを毎日食べるのは、大変なので、毎日、手軽に摂れるカレースープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、茶色い部分を切り落とします。半分に切り、縦半分に切り目をいれ、横に薄く切っていきます。
- 2
１を皿(耐熱)に入れ、薄く広げ、ふわっとラップをし、500ｗのレンジで5分加熱。
- 3
タイマーが切れたら、気をつけて取り出し、カレー粉を好みの量かけ混ぜます。ショウガも入れます。
- 4
３にコンソメを砕いて入れ、フォークかスプーンで混ぜます。お湯、50ｃｃをいれ、ラップなしで、レンジで1分加熱。
- 5
レンジが切れたら、完全にコンソメが溶けるように、混ぜて、スープの素が出来上がり！
- 6
１/2を150ccの牛乳か豆乳、アーモンドミルクに入れ、好みの温度に加熱して、召し上がれ！
コツ・ポイント
カレー粉の中のターメリック(ウコン)が。認知症予防効果があるそうですが、ウコンは1日小匙1が、適量だそうです。ターメリックを摂取過ぎると、肝臓によくないので、取りすぎには注意！
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