アサリと春キャベツのビストロ風？
笑ティの姫 @cook_40108622
何時も和風に仕上げがちな一品をビストロ風に？！
ん？何かの味に似てる・・・
これはこれでアリ～です！
このレシピの生い立ち
何時もは和風に仕上げがちなこのレシピ。
今回はスパークリングが呑みたいね！
と言うことで洋風にしてみようと・・・
でも出来上がって食べてみたら・・何だかシュークルーとみたいだねって(笑)
お肉系じゃなくても合いました～♪
アサリと春キャベツのビストロ風？
何時も和風に仕上げがちな一品をビストロ風に？！
ん？何かの味に似てる・・・
これはこれでアリ～です！
このレシピの生い立ち
何時もは和風に仕上げがちなこのレシピ。
今回はスパークリングが呑みたいね！
と言うことで洋風にしてみようと・・・
でも出来上がって食べてみたら・・何だかシュークルーとみたいだねって(笑)
お肉系じゃなくても合いました～♪
作り方
- 1
フライパンに春キャベツを敷いてしっかり塩抜きしたアサリをど～んと乗せて鷹の爪、白ワイン、胡椒を加え蓋をする。
- 2
アサリの口が開いたら粒マスタードを加えてひと廻ししたら出来上がり～
コツ・ポイント
アサリの口が開いたら粒マスタードを加えて下さい。
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