簡単!小松菜とじゃこの混ぜごはん

なぁとん
なぁとん @cook_40132607

小松菜をさっと炒めるだけ簡単ご飯のおとも!

このレシピの生い立ち
おにぎり1つでも野菜もとってほしかったので旦那も子供も好きな甘めの味付けにしました。

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材料

  1. 小松菜 1かぶ
  2. ちりめんじゃこ 10g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きをする。
    油揚げ、小松菜はみじん切りに

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し
    弱めの中火にしてちりめんを炒める

  3. 3

    つぎに小松菜の茎の部分と油揚げを入れて炒める

  4. 4

    小松菜の葉の部分、調味料を入れてさっと炒め煮る

  5. 5

    ④をごはんに混ぜて完成!
    ごはんにのせてもまぜてもオッケー!

    塩が足りなければじゃこや醤油を調整してみて下さい!

コツ・ポイント

小松菜の炒め時間は短めに!

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レシピ作者

なぁとん
なぁとん @cook_40132607
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