お麩入りで柔らか♪肉団子

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Iki325 @cook_40142675

甘い煮汁がしみて子供もパクパク食べます♪
野菜はあるもので。写真はインゲンとパプリカです。
このレシピの生い立ち
お麩が大好きな子供の為に

お麩入りで柔らか♪肉団子

こよりんりん's cooksnap of when they made お麩入りで柔らか♪肉団子.
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甘い煮汁がしみて子供もパクパク食べます♪
野菜はあるもので。写真はインゲンとパプリカです。
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材料

2〜3人分
  1. ひき肉（豚か合挽き） 150〜200g
  2. 麩 10g
  3. 水 50cc
  4. 卵 1個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 人参 1本
  7. パプリカ 1/2個
  8. 塩 小さじ1/4
  9. A 水 400cc
  10. A しょうゆ 大2
  11. A はちみつ 大1.5〜2

作り方

  1. 1

    麩に水を加えてふやかしておく

  2. 2

    ボウルにひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、1を入れて良く手で混ぜる。

  3. 3

    2に卵、塩を加えて都度良く混ぜる。粘りが出るまで混ぜたら等分して丸めておく。

  4. 4

    鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら3を静かに入れ、蓋をして2〜3分煮る。

  5. 5

    4に人参、パプリカを入れて落としぶたをして、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。
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