桃とみょうがのサラダ
築山紀子 @cook_40030544
フルーツを使った簡単サラダです。夏のみょうがと桃を組み合わせ、オリーブオイルを絡ませます。日本ワインに合いますよ♪
このレシピの生い立ち
日本ワインに合わせて
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
桃はアボカドと同じように、種に沿って包丁で一周切れ目を入れる。
優しく半分に開け皮を剥き、12等分のくし型に切る。 - 2
みょうがは縦半分に切り、薄切りする。
- 3
ボールに①とオリーブオイル、塩を入れて和える。
器に盛り、ごまをひねりながら飾りできあがり。
コツ・ポイント
桃は少し固さのあるものでも大丈夫です。
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