アイスコーヒーの友 シロップは簡単

TomyNorton
TomyNorton @cook_40094363

シロップの自作です。簡単
このレシピの生い立ち
家族から水と砂糖を一対一で混ぜれば簡単にシロップが作れると聞いてやってみました。アイスコーヒーを作り置きしているので、このシロップとアイスコーヒー 牛乳を入れて飲んでいます。

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材料

360cc モヒート2本分
  1. 砂糖 2カップ
  2. 2カップ

作り方

  1. 1

    手鍋に砂糖を入れます。

  2. 2

    さらに水と入れます。

  3. 3

    蓋をして中火で温めます。

  4. 4

    ぶつぶつ言いだしたら、蓋を開けて中火でかき回しならば温めます。

  5. 5

    沸騰したら出来上がり。色を付けたい方はもう少しぐつぐつと。180ccでやった方が色が付きやすい。

  6. 6

    耐熱容器に入れて冷まします。冷えたら冷蔵庫へ

  7. 7

    砂糖がこびりつくので手鍋は直ぐに水に漬けます。

コツ・ポイント

耐熱容器がなかったのでモヒートの瓶を使っていますがマネしないでください。

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レシピ作者

TomyNorton
TomyNorton @cook_40094363
に公開
Youtube「無駄なし。まかない道場」のまかないさんを影の師匠と仰ぎ、オリジナル料理を作っています。包丁とぎが得意です。良い素材をそのままに。美味しい料理を自分の手で。
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