牛乳かん（イチゴジャム添え）
さずえり☆ @cook_40114793
子供でも簡単に出来る夏の定番おやつです♪
おかずを作っている間にあっという間に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
毎週買っている低温殺菌の瓶牛乳で、早くて簡単な夏向きのデザートが出来ないかなぁと、思いつきました。
ゼラチンじゃなく、寒天にしたのも、植物性でお通じに良いらしいと聞いたから♪
室温でも固まり始めるので、早くて簡単♪
アプリでひらく作り方
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全ての材料を鍋に入れ、木べらで混ぜながら弱めの中火で５，６分ほど煮て、寒天をしっかり溶かす。
- 2
火からおろし、粗熱をとり、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
コツ・ポイント
固すぎず柔らかすぎずにする為にいろいろ試した結果、寒天１ｇに対して、牛乳２２０ｃｃくらいが良いようですが、そこはお好みで。
しっかり煮溶かすこと。
あと、まだ温かいうちに型に入れないと、鍋の中で表面に膜が出来ちゃいます。
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