カツオの元気になるソース焼き(*´艸｀)
amaco・ @cook_40064417
元気になるソースの由来?!にんにくと生姜をたっぷり入れたソースなので( *´艸｀)
自称・食べたら元気になるソース♡
このレシピの生い立ち
夏バテでバテバテの時に(;´Д`A ```
元気になるには！にんにく・生姜だな！
＋旬のカツオで♡
元気に( *´艸｀)
カツオの元気になるソース焼き(*´艸｀)
元気になるソースの由来?!にんにくと生姜をたっぷり入れたソースなので( *´艸｀)
自称・食べたら元気になるソース♡
このレシピの生い立ち
夏バテでバテバテの時に(;´Д`A ```
元気になるには！にんにく・生姜だな！
＋旬のカツオで♡
元気に( *´艸｀)
作り方
- 1
にんにく・生姜・白ネギは全て粗くてもイイのでみじん切りにします☆
-
- 2
①に濃口醤油・すし酢・ごま油を混ぜ合わせておきます☆
-
- 3
カツオは1～1.5cm位に切り、全体に塩をふります☆
- 4
あると便利なビニール袋に③と小麦粉入れカツオに小麦粉をまぶします☆
-
- 5
フライパンに炒め油をひき中火で両面を香ばしく焼きます☆だいたい両面で5分位でしょうか。
-
- 6
カツオの両面が香ばしく焼き上がれば♡②で混ぜておいたタレをザバーんと流し込みます☆
-
- 7
汁気が少しトロミがつきカツオに照りつけば☆出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
色んなお魚でも試してみてくださいね♡
私はハマチでも作ります♡
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