ひと工夫で絶品のコク！基本のポークカレー
ハイライフポーク @cook_40275947
定番のポークカレーにひと工夫加えるだけで少し違った楽しみ方ができるハイライフポークおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
ひと工夫で絶品のコク！基本のポークカレー
定番のポークカレーにひと工夫加えるだけで少し違った楽しみ方ができるハイライフポークおすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
豚肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参を一口大に切る。
- 3
鍋にサラダ油を弱中火で熱し、１で切ったじゃがいも以外を加えて炒める。
- 4
ひたひた程度に水を加え、弱中火で煮込む。
- 5
人参が柔らかくなったらじゃがいもを加えて更に5分煮込む。カレールーを加えて溶けるまで混ぜる。
- 6
砂糖と水25mlを小鍋に入れ、カラメル色になるまで煮詰める。色づいたらすぐにカレーの鍋に加えてよく混ぜ、出来上がり。
- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
材料は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじんなど普通ですが、仕上げに砂糖と水を色づくまで煮詰めてキャラメルを作り、鍋に加えるだけで、食欲をそそるコクのある香ばしいカレーになります。
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