ゴーヤの酢の物
えみえみ77 @cook_40088580
夏にたくさん頂くゴーヤをゴーヤチャンプル以外の食べ方で。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのですが、甘酢を作ったりと面倒だったのでポン酢にして簡単にアレンジしてみました。
ゴーヤの酢の物
夏にたくさん頂くゴーヤをゴーヤチャンプル以外の食べ方で。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのですが、甘酢を作ったりと面倒だったのでポン酢にして簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは、ワタを取り薄く切る。
- 2
①を塩(分量外)少々入れた熱湯で茹でる。
- 3
梅干しを包丁でたたき、ポン酢、かつをぶしと混ぜる。
- 4
ワカメを水で戻し、大きければ切る。
- 5
③に、ゴーヤ、ワカメを入れてあえる。
コツ・ポイント
ありません！
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