親子丼どんぶり♪簡単とろとろフライパンで
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
♡ルヴァ♡さん、いつもつくれぽありがとう！卵を半熟状に仕上げた柔らかい親子丼♪蓋をして蒸らすので、ふっくら仕上がり♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
フライパンに、だし汁・しょうゆ・みりんを入れて、火にかけ
-
- 3
玉ねぎはクシ形に切ってから3cm厚さのいちょう切りにして加えて中火で煮る
-
- 4
鶏もも肉を小さめの削ぎ切りにして、加える
-
- 5
４の鶏肉に火が通ったら、卵を解きほぐして、2/3流し入れ、蓋をして少し煮ます
-
- 6
残りの1/3を加えたら、蓋をして、火を止めて、蒸らして半熟状にします
-
- 7
出来あがり！
-
- 8
ご飯にもみ海苔を散らし、
-
- 9
７をのせて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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