セロリとベーコンのガーリックソテー
藤井２１ @cook_40094961
セロリとベーコンの組み合わせは最強ですね！
トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
このレシピの生い立ち
セロリレシピ
セロリとベーコンのガーリックソテー
セロリとベーコンの組み合わせは最強ですね！
トマトが入るとフレッシュ感もあって良きです
炒め合わせるだけですꕒ
このレシピの生い立ち
セロリレシピ
作り方
- 1
セロリは筋を取って１ｃｍ幅位に斜め切りに
-
- 2
トマトとベーコンをカット
ニンニクは大きめのみじん切りに -
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクとベーコンを炒める
-
- 4
ベーコンに軽く焦げ目が付いてきたらセロリを投入
白ワイン、塩、ブラックペッパーも加える -
- 5
セロリに火が入ってきたら最後にトマトを加えて強火でサッと炒める
-
- 6
彩りにパセリを散らして完成
-
コツ・ポイント
・ニンニクは大きめのみじん切りで存在感がややあった方が良い感じです
・トマトを加えたらサッと炒め合わせる程度でＯＫ
・料理に使う白ワインなんてねーよ！全部飲むわ！という酒豪な貴方は料理酒でも良いでしょう
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