出前一丁で作るあんかけそば！
野菜ミックスが余ったのであんかけラーメン作りました。
このレシピの生い立ち
野菜も取れるあんかけ焼きそば風ラーメンです。
作り方
- 1
出前一丁準備！
ラーメンなら何でもいいんじゃないかな？ -
- 2
スープとラー油を溶いて置く。
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- 3
野菜、豚肉、木耳,
うずらの卵を強火で炒めて、ラーメンスープを入れて煮込む！ - 4
麺は通常３分茹でるように書かれているけど、２分でざるに取り水分を取って器にもる。
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- 5
煮込んだ餡に水溶き片栗粉を混ぜいれて煮込んで完成。この時間が約30秒。ラーメンは蒸されて丁度良い時間に。
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- 6
アツアツの餡。
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- 7
汚いように見えるけど、混ぜ混ぜして食べると餡が絡んでうまい。
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- 8
出前一丁の出汁以外は何も使用していませんよ！その物の味！お好みでラー油かけてもいいかもね。
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コツ・ポイント
別にないな・・・
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