かぼちゃの煮物 オモニ直伝
クックOM3EUN☆ @cook_40274743
ごま油のいい香りがするかぼちゃの煮物で、お弁当のおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
母の味です。一般的なかぼちゃの煮物とはまた一味違う美味さです！
アプリでひらく作り方
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かぼちゃをだいたい2cm角くらいに切る
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- 2
ごま油を鍋に入れて温め、中火で3分くらい炒める
- 3
鍋に酒・砂糖・めんつゆを入れて、浸るくらいの水を入れて、味をみて調整し、煮る
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- 4
煮汁が三分の一くらいになったら、かぼちゃに箸など刺して柔らかくなったら、出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃの種類によっても調味料の分量を多少変えますが、めんつゆを使うので、大きな失敗はまずしません(^^)
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