スタンドミキサーで♪キャロットケーキ
小梅cafe @cook_40059837
人参を擦りおろさずに丸ごと使ったケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
キャロットケーキは擦りおろすものが多く、美味しいエキスが絞った時になくなりそうで勿体無かったので丸ごと使ってみました！
スタンドミキサーで♪キャロットケーキ
人参を擦りおろさずに丸ごと使ったケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
キャロットケーキは擦りおろすものが多く、美味しいエキスが絞った時になくなりそうで勿体無かったので丸ごと使ってみました！
作り方
- 1
オーブンに１９０度に予熱を入れる。
- 2
卵をspeed10で1分
-
- 3
speed10で回しながら、砂糖を三回に分けて入れる⇨5分ほど回す。「の」の字が一瞬見えて消える位です。
-
- 4
塩と油を入れ、speed10で30秒まわす。
-
- 5
シナモンパウダーと薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れstirで10秒回す。
-
- 6
クルミ、ドライフルーツ、人参を入れstirで30秒回す。人参は入れる時に直接ピーラーの千切りタイプを使いながら入れる
-
- 7
ボールの周りを掃除しながら、2、3回ヘラで混ぜる。
-
- 8
型に入れ、予熱190から180度に下げ、オーブンで35分焼成⇨170度で10分焼成する。
-
- 9
傘を差して何も付いて来なければ、焼き上がり！
-
コツ・ポイント
アーモンドプードルと薄力粉を使うので、^_^ミキサーで混ぜても大丈夫！ケーキの混ぜ込みが苦手な方でも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142929
