子供も食べれる明太子+マヨの卵焼き

ななくみ母ちゃん
ななくみ母ちゃん @cook_40095131

特別な味付け不要‼ 明太子とマヨネーズのみです
このレシピの生い立ち
大量にもらったタラコが明太子だった、、、!そのままではピリ辛でなかなか減らないので、卵焼きにしました。マヨネーズを足すことで辛味が和らぎ、子供も「からい~」と言わずに食べられます。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 明太子 1腹
  3. マヨネーズ 大さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    上記の材料を混ぜる

  2. 2

    ①を3回に分けて焼いていく

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

特にコツはありません。焼くときに油を全体にひくことと、卵を足す前に、キッチンペーパーで油をひくだけで、くっつかず、形もキレイに巻けます。

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レシピ作者

ななくみ母ちゃん
に公開
3人目を出産し、現在育休中の母ちゃんです。料理はあまり得意じゃないけれど、レトルトや冷食を食べることなく育ったせいか、自身も「買うくらいなら作った方が、、、」と思って食材を買い込んでしまいます。そして「カンタンに、おいしく、手早く」をモットーに毎日食事を作っています。
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