白菜と肉団子のスタミナスープ☆

ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

生姜とにんにくで体もポカポカです(^-^)
野菜、キノコもたっぷり☆
このレシピの生い立ち
にんにく、しょうがで体の中からあったまりたくて…
冬の白菜も美味しいですよ。余ったスープに中華麺を入れて味噌ラーメンに。スープまで美味しく頂けます。

白菜と肉団子のスタミナスープ☆

Richland☆Y's cooksnap of when they made 白菜と肉団子のスタミナスープ☆.
サクラメントの母's cooksnap of when they made 白菜と肉団子のスタミナスープ☆.
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生姜とにんにくで体もポカポカです(^-^)
野菜、キノコもたっぷり☆
このレシピの生い立ち
にんにく、しょうがで体の中からあったまりたくて…
冬の白菜も美味しいですよ。余ったスープに中華麺を入れて味噌ラーメンに。スープまで美味しく頂けます。
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材料

７人分
  1. ○鶏挽き肉 300グラムぐらい
  2. ○木綿豆腐 １丁
  3. ○ネギ 少々
  4. ○片栗粉 大さじ３
  5. ○塩こしょう 少々
  6. ○醤油 大さじ２
  7. 白菜 １/４
  8. 人参 １/２
  9. しいたけ 適量
  10. しめじ 適量
  11. もやし 適量
  12. おろししょうが 適量
  13. おろしにんにく 適量
  14. 味噌 適量
  15. ごま油 少々
  16. 水 適量
  17. 鶏ガラスープの素 少々
  18. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜はそぎぎりにします
    人参、しいたけもカットします

  2. 2

    鶏挽き肉と水切りした豆腐、みじん切りしたネギと塩こしょうと片栗粉を入れてこねます

  3. 3

    鍋にお湯と鶏ガラスープの素を入れて沸騰したら野菜とキノコを入れます

  4. 4

    肉団子の生地をスプーンですくい鍋に落とし入れます

  5. 5

    肉団子に火が通り、野菜もしんなりしたら、にんにく、生姜と調味料を入れます

  6. 6

    仕上げにごま油で風味をつけて完成です

コツ・ポイント

鶏挽き肉と豆腐で柔らかヘルシーな肉団子ができます
味はお好みで量を調整してくださいね
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こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー
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